Театральный ужин в Гранд Отеле Европа

• Записи
• Новости
• Театральный ужин в Гранд Отеле Европа

Проект «Вино и драма» открывает новый взгляд на культурный досуг, сочетая интеллектуальную игру, гастрономию и эстетическое удовольствие.

Во время вечера участники продегустируют сет-меню от шеф-повара Гранд Отеля Европа Дениса Соболева, которое превратится в настоящую метафору и диалог с кинообразами. Блюда, вдохновленные героями фильма — Анатолием Ефремовичем, Самохваловым и Людмилой Прокофьевной — раскроют характер каждого персонажа через вкусовые акценты. Каждый курс ужина сопроводят вина с комментариями сомелье. А мелодии из кинофильма в живом исполнении тонко дополнят настроение вечера.

Гранд Отель Европа за свои 150 лет выступил съемочной площадкой для множества художественных фильмов. Среди них «Осенний марафон» Георгия Данелии, «Интердевочка» Петра Тодоровского, «Дневник его жены» Алексея Учителя, «Ветка сирени» Павла Лунгина, «Вертинский» Авдотьи Смирновой, «Хроники русской революции» Андрея Кончаловского.

Меню

 Холодная закуска

«Анатолий Ефремович» — карпаччо из говядины с лисичками и соусом «Чиприани»

Горячая закуска

«Самохвалов» — рулет из утки с фисташкой, фуа-гра, сухофруктами, пюре из карамелизированной моркови и соусом порто

Горячее блюдо

«Людмила Прокофьевна» — палтус с тигровой креветкой, кремом из топинамбура, цветной капустой и соусом шафран-лайм

Десерт

«Новосельцев и Калугина» — воздушный бисквит с муссом из молочного шоколада и марципаном, мандариновый конфи и мята

Стоимость 15 000 рублей с персоны.

Следующие ужины «Вино и драма»: 23 октября и 19 ноября*

* В программе возможны изменения.